Till 12 stycken muffins behövs:
2 ägg
1½ dl strösocker
100 g hasselnötter, valnötter och/eller mandel
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3/4 dl mjölk
Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Mal nötterna/mandeln. Blanda dem med de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner det i äggvispet. Rör i mjölken. Fördela smeten i 12 muffinsformar. Låt grädda i en 175 graders varm ugn i cirka 20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar